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Description
Nicaragua San José de Bocay 73%San Jos de Bocay est un petit village du nord du Nicaragua, o le cacao joue un rle cl dans la reforestation. Notre partenaire planteur y cultive des fves trinitario accriollados, un cacao fin haute teneur en criollo. Les installations de fermentation et schage lancienne sont un rgal pour les yeux. Notes aromatiques : doux, fruit jaune (abricot). Poids : 60 g Dgustation et conservation : Conserver dans lemballage dorigine, 16 18, labri des rayons du
San José de Bocay est un petit village du nord du Nicaragua, où le cacao joue un rôle clé dans la reforestation. Notre partenaire planteur y cultive des fèves trinitario accriollados, un cacao fin à haute teneur en criollo. Les installations de fermentation et séchage à l’ancienne sont un régal pour les yeux.
• Notes aromatiques : doux, fruit jaune (abricot).
• Poids : 60 g
• Dégustation et conservation : Conserver dans l’emballage d’origine, à 16-18°, à l’abri des rayons du soleil et de l’humidité. À consommer dans les 6 mois après réception.
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